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太陽光発電システム
森のめぐみ
うすき石仏かわら
 

  菌床椎茸事業では、「臼杵石仏ファーム」の屋号とし
  て、菌床椎茸「森のめぐみ」の栽培を行なっています。
  椎茸は低カロリーで、ミネラル・食物繊維が豊富です。
  消費者の皆様においしく召し上がっていただけるよう
  良質の生産に日々努めております。




■菌床椎茸とは  
  シイタケの栽培方法には「原木栽培」と「菌床栽培」があります。
 「原木栽培」は、クヌギやコナラの原木に種菌を植え付け、林内や簡易な温室で育てます。
 一方「菌床栽培」は、広葉樹チップ・栄養体(米ぬか・フスマ等)・水をミキサーでかく拌して
 ブロック状にした培地を殺菌し、そこに種菌を植え付け、温度,湿度の管理できる空調施設で育
 てます。 「菌床椎茸」とは、「菌床栽培」で育てられた椎茸です。

 
■菌床ブロックから自社での生産 菌床ブロック 
  菌が植え込まれる培地(菌床ブロック)、「臼杵石仏
 ファーム」では菌床ブロックから自社で生産しておりま
 す。 菌床椎茸を栽培するには、より良い菌床が必要と
 考えています。
 菌床はいわば畑のようなものです。
 畑がよくないと良い作物は育ちません。
 
■より良い環境で豊かに育つ
  「臼杵石仏ファーム」は畑となる菌床から生産し、種菌を接種する際は完備された減菌室で
 行ないます。 減菌室の清潔には特に注意を払っています。
 より良い畑,より良い環境で、重視した品質にも責任を持つよう努めております。
 
    
 

     
  ◆お問合せ先◆   
   臼杵石仏ファーム   
〒875-0074   大分県臼杵市大字左津留字尾首原1099-1
TEL:0972-65-3351 FAX:0972-65-3340